Salsacremosa de alcaparras y limón para pescado. Este salmón al horno está cubierto con una sencilla salsa cremosa de limón, hecha con nata agria sin grasa.
Dejarreposar en el frigorífico durante unas horas. Preparar un poco de mayonesa. Cocer un huevo, partirlo por la mitad, y quitarle la yema. Cortarle un poco de culo para que asiente en la bandeja. Con una manga pastelera rellenarlo de mayonesa y adornar al gusto —yo puse una alcaparra y un trocito de salmón—.
alcaparras Pastel de salmón ahumado. Receta fácil para Navidad. 4.1 Fácil 40 min. Salsa gribiche. Receta francesa deliciosa. 5 Fácil 25 min.Elaboraciónde la receta de Salmón, calabacín y salsa de alcaparras: Pica la cebolleta en daditos y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Añade la harina y rehógala un poco. Vierte el vino, dale un hervor y añade el caldo de verduras y las alcaparras. Sazona y cuece todo durante 10 minutos a fuego suave.
Hacemosigual con el pimiento verde. Lo ponemos en un cuenco y agregamos unas alcaparras. Picamos el salmón ahumado. Y lo incorporamos. Añadimos un poco de pimienta, yo he puesto mix, y mezclamos. Podemos tener esta mezcla preparada con antelación y en el momento de servir ponemos las tartaletas. Y rellenamos.WCfrOzl.